Crème fleurette et dessert : toutes nos recettes

Une énième pavlova où la chantilly (ou, parfois, la crème diplomate) est remplacée par un fontainebleau. La recette du fontainebleau n’étant pas déposée, elle peut varier.

Comme on sert rarement la panna cotta sans un coulis - et pour donner un peu de relief et de couleur à ma recette - j'ai ajouté un coulis de fruits de la passion. Leur saveur un peu acidulée fait merveille avec le crémeux et la douceur de la crème à la noix de coco. Un dessert plein de saveurs et de couleurs.

Une tarte aux fraises, une de plus, me direz-vous ! On ne les compte plus sur la toile et les réseaux sociaux : des tartes de chefs, d’amateurs très éclairés, de cuisinières, de mères de familles, toutes sont appréciées, dévorées, dégustées dès que les premières fraises apparaissent sur les étals. Je vous propose une tarte aux fraises légère et gourmande à la fois. Un dessert classique dont on ne se lasse lorsque les fraises sont de saison. Profitons-en !

Voici une tarte au chocolat, très chocolatée à réserver aux inconditionnels du chocolat, petits comme grands gourmands, parfaite pour célébrer un anniversaire ou pour n'importe quelle autre occasion.

La glace au yaourt à la grecque, c'est la promesse d'un dessert frais et généreux, quelque part entre la légèreté d'un sorbet et la rondeur d'une glace à la crème. Elle séduit par sa simplicité assumée et son petit goût acidulé si caractéristique du yaourt grec, qui lui donne une personnalité bien à elle. Parfaite pour clore un repas d'été sans alourdir la table, elle plaira autant aux petits qu'aux grands.

Pour la sublimer, pensez à l'accompagner d'un filet de miel d'acacia, de quelques noix concassées ou d'un coulis de fruits rouges maison qui viendra jouer sur le contraste sucré-acidulé. Elle se marie à merveille avec des fruits frais de saison — figues, pêches, framboises — et supporte très bien une touche de zeste de citron ou de vanille incorporée directement dans la préparation. Si vous n'avez pas de sorbetière, pas de panique : une congélation en saladier avec quelques passages au fouet suffit à obtenir une texture crémeuse et aérienne.

Je vous propose aujourd'hui un délicieux entremets craquant et onctueux, à la poire et au caramel. Léger et frais, il sera parfait pour terminer en beauté un repas de famille.

Un dessert qui ne date pas d'hier et qui plaît toujours autant : le succès.

Vous êtes tenté par une recette de mousse à la framboise ? Testez cette recette de dessert et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Encore un dessert vite fait ! Ce que j’aime dans la panna cotta, c’est ce côté vite fait et bon.

Un grand classique des goûters et des petits-déjeuners italiens

Une délicieuse idée festive à base de crème de marrons